Die Johannisbeere ist ein sommergrüner, heimischer Beerensträucher, der in Rot, Weiß und Schwarz erhältlich ist. Schwarze Johannisbeeren (Ribes nigrum) sind besonders vitaminreich und aromatisch, rote und weiße Sorten (Ribes rubrum) milder und sehr ertragreich. Sie sind pflegeleicht, robust und in nahezu jedem deutschen Garten problemlos kultivierbar.
Steckbrief
| Botanischer Name | Ribes rubrum / Ribes nigrum / Ribes uva-crispa |
|---|---|
| Familie | Stachelbeergewächse (Grossulariaceae) |
| Typ | Obst |
| Standort | Sonne, Halbschatten |
| Boden | humoser, frischer, nährstoffreicher Gartenboden, pH 6,0–6,5 |
| Wasserbedarf | Mittel |
| Wuchshöhe | 100-180 cm |
| Blütenfarbe | gelblich-grün, unscheinbar |
| Blütezeit | April, Mai |
| Pflanzzeit | März, April, Oktober, November |
| Erntezeit | Juni, Juli, August |
Standort & beste Position
Bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit guter Luftzirkulation; ideal an Hauswänden, als Hecke oder im Beerengarten, windgeschützt aber nicht zu eng gepflanzt.
Pflege
Jährlicher Rückschnitt nach der Ernte fördert den Neuaustrieb und die Fruchtbildung; ältere Triebe über 3 Jahre werden bodennah entfernt. Regelmäßige Düngung mit Kompost im Frühjahr und gleichmäßige Bewässerung in Trockenperioden sind wichtig.
Pflanz-/Saatzeit im Jahr
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