Die Himbeere (Rubus idaeus) ist ein sommergrüner Strauch aus der Familie der Rosengewächse, der in Gärten und Kleingärten sehr beliebt ist. Sie bildet zweijährige Ruten, die im ersten Jahr vegetativ wachsen und im zweiten Jahr Früchte tragen. Die aromatischen, roten (selten gelben) Früchte reifen je nach Sorte von Juni bis in den September und sind roh, getrocknet oder verarbeitet sehr geschätzt.
Steckbrief
| Botanischer Name | Rubus idaeus |
|---|---|
| Familie | Rosengewächse |
| Typ | Obst |
| Standort | Sonne, Halbschatten |
| Boden | humusreich, leicht sauer, durchlässig, tiefgründig |
| Wasserbedarf | Mittel |
| Wuchshöhe | 120-180 cm |
| Blütenfarbe | weiß |
| Blütezeit | Mai, Juni, Juli |
| Pflanzzeit | März, April, Oktober, November |
| Erntezeit | Juni, Juli, August, September |
Standort & beste Position
Bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen, windgeschützten Standort. Ideal an einem Spalier oder Zaun entlang, da die Ruten Halt benötigen.
Pflege
Zweijährige Fruchtruten werden nach der Ernte bodennah abgeschnitten, neue Jungruten werden auf 4-6 Triebe pro laufendem Meter ausgedünnt. Regelmäßige Düngung mit Kompost im Frühjahr sowie Mulchen zur Feuchtigkeitsspeicherung sind empfehlenswert.
Pflanz-/Saatzeit im Jahr
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